yuling's kitchen

 假日的早晨一定要睡到自然醒...   呵呵~ 

 早餐 9:30 am   我準備了法式吐司 ~  有花生 和 草莓兩種口味 ~

 做法 : 將1:1 等量的 雞蛋和鮮奶打散 , 將吐司兩面都沾滿 鮮奶蛋汁後 ,

 鍋裡加入奶油 ( 因為牛油很容易使鍋底焦黑 , 所以火候的拿捏很重要) , 就可下鍋煎了 ~

 鹹鹹的奶油 和 蛋香 加上 甜甜的果醬 , 搭配一杯熱熱的黑咖啡 , 這樣的早餐簡單又美味 ~  

午餐 1:30 pm   和風辣味雞肉咖哩燴飯 ~

材料(6人份) : 

雞丁 / 洋蔥x2 / 馬鈴薯 x2 / 紅蘿蔔x2 / 花椰菜 / 毛豆仁 / 咖哩塊 (辣味等級3)

做法 :

1. 先將洋蔥炒香後 , 加入 馬鈴薯 , 紅蘿蔔拌炒後 加入適量的水 用小火燉煮 ,

2. 等所有食材都已經熟透 , 先關火 , 加入 咖哩塊 充分拌勻後 ,

    再開小火 煮至咖哩沸滾 , 就完成了 ~

(加入咖哩塊之後,要先充分拌勻,再開小火繼續燉煮,同時要不斷攪拌均勻,避免鍋底燒焦!)  

至於,假日的晚餐 就出外享用囉 ~