yuling's kitchen

 

對我而言 , 我的元氣炒飯 就是必須要能吃得健康, 吃的開心 ,

品嚐美味的同時 , 也能滿足視覺上的享受 ~

每嚐一口 都會讓我露出微笑的料理 ~  

 

其實 只要使用多種不同顏色的蔬菜,就能輕鬆完成這道簡單的元氣炒飯 ~

 

 

 

材料(2人份) :

青江菜4株/紅甜椒半顆/ 洋蔥1/2顆 / 紅蘿蔔1/3條 /玉米粒/豌豆/青蔥4支 

香草豬絞肉100g / 白米一杯半 ( 大約三碗飯 )

調味料: 白胡椒鹽 / 烹大師 (干貝風味) / 黑胡椒

做法:

1. 先將 青江菜 / 洋蔥 / 甜椒 / 紅蘿蔔 切小丁, 青蔥切末 , 備用

2. 中火先將洋蔥炒香後 , 加入豬絞肉炒熟 , 並加入白胡椒鹽調味

3. 再將紅蘿蔔小丁加入拌炒

4. 接著依序加 玉米粒,青江菜, 豌豆(已熟),紅甜椒 快速拌炒,並加入烹大師調味

5. 分次加入已熟的白米飯,快速拌勻後,加入青蔥末和黑胡椒 拌炒均勻就完成了~

 

炒菜還真是可以鍛鍊肌肉耶    難怪我的右手臂好像越來越強壯了.....