yuling's kitchen

 

一向很喜歡芋頭的我,只要遇上用芋頭製作的每一道料理,都讓我難以抗拒..... 

所以 就算正在減重中,

嘴饞的我 還是會忍不住想品嚐這一碗充滿小時候回憶的~ 香菇芋頭粥

 

 

我的媽媽一直都是個女強人,在退休前 是位每天都非常忙碌的職業婦女,

同時還要照料家裡的四個小孩, 是令我們敬佩的超人媽媽~

也因如此,從小一開始就當起鑰匙兒童的我,放學回到家後 會先把米洗好放進電鍋內,

等著媽媽七點半回到家準備晚餐~

不論媽媽有多麼的忙碌,每天總是會親自幫我們準備豐盛的早餐還有午餐便當和晚餐~

 

退休前,媽媽是國中的數學老師,有時候會因為學校的課後輔導班而忙到很晚,

所以 身為家裡大姊的我,在媽媽的傳授下學會了一些簡單的料理,剛好可以派上用場~

而這道香菇芋頭粥 也是其中最被稱讚的一道料理~

 

小時候 我非常喜歡烹飪 ,時常一邊看著傅培梅的烹飪節目,一邊模仿著~

幻想著自己是個大廚師  呵呵~

 

 

 

也很愛發明一些奇奇怪怪的甜點,還記得有一次 天真的想製作糖果,

就把紅糖倒入鍋內亂煮,還很天才的把手伸進鍋內想沾來吃,

結果把手指燙到二度灼傷 ...

  

對我而言, 從食材的挑選,親手做料理,最後 把美味端上桌,

這過程是開心美好的~