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最近天氣越來越熱了...
在不斷飆升的氣溫下，
照理說應該會熱到沒有食慾才對，
不過，我的體重卻持續上升中...
食慾完全沒有受到炎熱天氣的影響 XD
在如此酷熱的天氣裡，
偶而來點重口味的料理，搭配一杯冰冰涼涼的生啤酒應該會是個不錯的選擇~
不喝啤酒的我，只要搭配一杯冰涼的綠茶或麥茶也覺得很棒喔!
已經變化不出太多新菜色的我還是希望能盡我所能，努力變化出不同的料理~
哪怕只是將常用的食材變換組合，再搭配上不同的調味料也好，
只要不是一再重複的無聊菜色，又能吃的開心健康 就足夠了!
所以這道料理是將我家櫃子、冰箱裡庫存的食材拼湊而成的!
因為是偏重口味，可以搭配一碗清淡健康的紫菜蛋花湯+一杯冰啤酒~
不太喜歡喝湯的我，只要搭配一碗熱騰騰的白米飯 和一杯冰涼的綠茶，
就很滿足了!
材料: 去骨雞腿(切丁)、青椒、洋蔥、玉米
調味料: 日式炒飯專用咖哩粉
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