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這兩天在整理我的食譜，
從一開始連青菜要怎麼炒都不會的我 當時常常打電話求助在高雄的媽媽，
現在看著自己最初po上網的料理照片都覺得很好笑...
(心裡想著那樣的照片，我當時怎有勇氣po上網和大家分享，
雖然好吃但是賣相明明很糟，呵呵)
經過了不斷的努力 以及對料理的用心，現在總算有小小的收穫了~
在整理檔案的時候，
發覺我把這道美味又簡單的家常菜~毛豆炒豆乾給遺忘了...
補上照片和大家分享~
另外，毛豆還可以運用在甜點上，
日本東北會把當地的特產~毛豆 做成類似豆沙的鹹甜口感，
搭配著麻糬食用，只要一杯溫熱的綠茶 就是很棒的享受!
自己沒有信心能做出那樣美味的點心,
所以 甜點還是留著去日本旅遊的時候再享受吧!
在家就做做簡單的毛豆料理解解饞就好~
材料: 毛豆、豆干丁、豬肉末、紅蘿蔔、木耳、青蔥、蒜末
調味料: 鹽 、胡椒鹽、米酒
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