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昨天去超市買了特價中的鴻喜菇 和 黑胡椒培根 ,
冰箱裡 還有前天採買的甜椒 和 蘆筍 ,
剛好可以做這道 奶油口味的蘆筍培根炒飯 ~
材料 (2~3人份) :
黃甜椒1個 / 蘆筍半盒 / 鴻喜菇1盒 / 黑胡椒培根3片
動物性無鹽奶油25g / 黑胡椒 / 白胡椒鹽
做法:
1. 先將培根細切後 , 下鍋炒香
2. 接著在鍋內 , 依序加入 鴻喜菇 , 蘆筍(切小段) , 甜椒(切丁) ,
同時加入無鹽奶油 , 快速以中小火拌炒
(要特別注意不要讓奶油焦掉了)
3. 將已蒸煮好的米飯 加入鍋內快速拌炒 , 並加入白胡椒鹽調味 ,
最後再灑上黑胡椒 就完成囉 ~
這是一道簡單又能快速完成的料理 ~
從材料的處理 到料理的完成,大約只需30分鐘左右 !
蘆筍 培根 鴻喜菇 這三種食材的搭配,可以說是完美的組合 ~
除了培根的焦香,使用奶油 和 胡椒來調味,也讓美味升級囉 ~
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